Nukleazė
-
NukleazėMaistinės klasės nukleazė 100 g
US$135.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarNukleazė (nukleotidų prieskonių fermentas), rudi milteliai, 100 g pakuotė: hidrolizuoja RNR į 5′-nukleotidus mielių ekstraktui, prieskoniams ir umami formulėms; kietas preparatas tiksliam dozavimui procesų kūrimo metu.
-
Maistinės kokybės fermentaiRibonukleazė 5′-fosfodiesterazė 12 000, mielių ribonukleazė, maistinės klasės
US$308.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarRibonukleazė (5′-fosfodiesterazė), 12 000 U/g, iš Penicillium: hidrolizuoja mielių RNR į 5′-nukleotidus, daugiausia skonį suteikiančius GMP, skirtus mielių ekstraktui ir pagardams gaminti; derinkite ją su deaminazė, kad gautumėte I+G skonį.
-
Maistinės kokybės fermentai
Neutrali proteazė, Bacillus subtilis proteazė 50 000 U/g, miltams skirta endonukleazė
US$99.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarNeutralios proteazės milteliai, 50 000 U/g, iš Bacillus subtilis 1398: metaloproteazė (reikalingi cinko, kalcio arba magnio jonai), kuri skaido hidrofobinius likučius, skirta baltymų hidrolizei maisto perdirbime, pašaruose, kosmetikoje ir miltų apdorojime.
-
Maistinės kokybės fermentai
Deaminazės nukleazė 12 000 mielių nukleino rūgštis, didelė GMP maistinė 5′-fosfodiesterazė
US$79.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarMaistinė 5′-fosfodiesterazė (nukleazė), 12 000 U/g, pagaminta pagal GMP: mielių RNR paverčia skonį suteikiančiais 5′-nukleotidais mielių ekstrakto ir pikantiškų prieskonių gamybai.
-
Maistinės kokybės fermentai
Nukleazės fermento milteliai CAS 60675-83-4
US$1,322.99 Pridėti į krepšelį Pirkti dabarNukleazės (5′-fosfodiesterazės) milteliai iš Penicillium citrinum (CAS 60675-83-4), kurie skaido RNR į 5′-nukleotidus; naudojami nukleotidų gausiam mielių ekstraktui ir pikantiško skonio produktams gaminti.
