Natokinazė
Natokinazė (NK) yra serino proteazė (EC 3.4.21.62), kurią gamina Bacillus subtilis natto sojų pupelių fermentacijos metu. Jis tiekiamas kaip balkšvi milteliai, kurių standartizuotas fibrinolizinis aktyvumas matuojamas FU (fibrinoliziniais vienetais) grame.
Šis produktas tiekiamas kaip birus fermentų ingredientas, skirtas naudoti gamyboje ir formuliacijoje. Tai nėra gatavas vartojimo produktas.
Panaudojimo sritys
- Maisto perdirbimo ir pramonės ingredientas
- Fermentacijos ir bioapdorojimo taikymas
- Maisto mokslo tyrimai ir fermentų tyrimai
- Pramoninių fermentų formulių kūrimas
Specifikacijos
| CAS Nr. | 133876-92-3 |
| EB Nr. | 3.4.21.62 |
| Bandymo metodas | HPLC |
| Išvaizda | Balkšvi milteliai |
| Aktyvus ingredientas | Natokinazė |
| Veikla | 5000 FU/g |
| Įvertinimas | Maisto klasė |
| Min. užsakymo kiekis | 1 kg / maišelis |
Pakuotė ir saugojimas
Paketas: Tiekiama sandariuose aliuminio folijos maišeliuose (1 kg). Dideliais kiekiais galima užsakyti paprašius.
Saugykla: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio.
Galiojimo laikas
2 metai, tinkamai laikant.
Dokumentacija
Analizės sertifikatas (COA) pateikiamas su kiekviena partija. Saugos duomenų lapas (SDS) pateikiamas paprašius. Susisiekite el. paštu wholesale@enzymes.bio.
