Productomschrijving
Productnaam: Bromelaïne
Actief bestanddeel: Bromelaïne
CAS-NR.: 9001-00-7
Verschijning: Lichtgeel poeder
Specificatie: 200000u/g
Houdbaarheid: 24 maanden
Cijfer: Voedselkwaliteit
Minimale bestelhoeveelheid: 1KG
Pakket: Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak
Opslag: Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte.
Functie
- Bromelaïne is een veelgebruikte protease, puur natuurlijk en gifvrij.
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Sollicitatie
- In de voedingsmiddelenverwerkende industrie.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Schoonheids- en cosmetica-industrie.
