Description du produit
Nom du produit: Bromélaïne
Ingrédient actif : Bromélaïne
CAS NO.: 9001-00-7
Apparence: Poudre jaune clair
Spécification: 200000u/g
Durée de conservation : 24 mois
Grade: Qualité alimentaire
Quantité minimale de commande : 1 KG
Emballer: Bouteille, sac, sachet en aluminium
Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Fonction
- La bromélaïne est une protéase largement utilisée, purement naturelle et sans toxines.
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Application
- Dans l'industrie alimentaire.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Industrie de la beauté et des cosmétiques.
