Descriere produs
Nume produs: Bromelaină
Ingredient activ: Bromelaină
NR CAS: 9001-00-7
Aspect: Pulbere galben deschis
Caietul de sarcini: 200000u/g
Perioada de valabilitate: 24 de luni
Nota: Grad alimentar
MOQ: 1 KG
Pachet: Sticlă, geantă, pungă din folie de aluminiu
Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina puternica si caldura.
Funcţie
- Bromelaina este o protează utilizată pe scară largă, pur naturală și fără toxine.
- It is widely used in food processing, protein hydrolysis, and as an enzyme ingredient in manufacturing.
- Bromelain is a versatile protease used in food processing, protein hydrolysis, and as an ingredient in enzyme formulations.
- Protein in the food can be hydrolyzed into micro-molecule peptide or amino acid by bromelain; thus, bromelain can be made into a tenderizer for meat, softener for biscuits, for food processing applications.
- Adding bromelain to cosmetic and personal care product formulations provides enzymatic exfoliation and protein-digesting properties for cleansing products.
Aplicație
- În industria de prelucrare a alimentelor.
- Enzyme ingredient manufacturing.
- Industria cosmetică și frumusețe.
