Description du produit
Dextranase est également appelée α-glucanase, produite par fermentation submergée de Aspergillus oryzae suivie d'une purification et d'une formulation. L'enzyme hydrolyse les liaisons α-1,6-glucosidiques dans la molécule de dextrane.
Mécanisme
Dextranase est une hydrolase permettant de diviser spécifiquement les liaisons α-1,6-glucosidiques dans la molécule de dextrane, produisant principalement de l'isomaltose, des isomalto-oligosaccharides et du glucose.
Lors du traitement du sucre, Leuconostoc, Mésentéroïdes, Streptocoque, et d'autres micro-organismes sont couramment trouvés comme contaminants, conduisant à la génération de dextrane visqueux à haut poids moléculaire, qui présente des difficultés de traitement, entraînant des pertes de rendement et des problèmes de qualité du sucre. Dextranase aide beaucoup à surmonter ces problèmes en se débarrassant du dextrane.
Norme de produit
| Non. | ARTICLES | INDICE | |
| 1 | Masse volumique apparente/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3.5-5.5 | |
| 3 | Plomb/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsenic/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Nombre total de cellules viables/(UFC/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Bactéries coliformes/(UFC/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (UFC/ml) | <10 |
| (NPP/mL) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonelle/(25mL) | Non détecté |
Paramètres de réaction
| CONDITION | GAMME |
| Température d'activité | 30℃-70℃ |
| Température optimale | 50℃-60℃ |
| Activité pH | 3.0-6.0 |
| pH optimal | 4.0-5.0 |
Taux d’application
Le taux d'application recommandé est 5-100 g/t de minerai de fer sec. Le taux d'application doit être optimisé en fonction de chaque application, des spécifications de la matière première, des attentes vis-à-vis du produit et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer par un volume approprié.
Sécurité
Les préparations enzymatiques sont des protéines susceptibles d'induire une sensibilisation et de provoquer des symptômes de type allergique chez les personnes sensibles. Un contact prolongé peut entraîner une légère irritation de la peau, des yeux ou de la muqueuse nasale. Tout contact direct avec la peau doit être évité. En cas d'irritation ou de réaction allergique cutanée ou oculaire, veuillez consulter un médecin.
Emballer
1 kg / sac
Stockage
Conserver hermétiquement dans un endroit sec et frais et éviter l'exposition directe au soleil. Une légère sédimentation est acceptable car elle n'affectera pas les performances du produit.
Durée de conservation
12 mois dans un endroit sec et frais.
