| Termék neve | Papain |
| CAS SZÁM | 9001-73-4 |
| Megjelenés | Fehér por |
| Specifikáció | 650000u/g |
| Szavatossági idő | 24 hónap |
| Fokozat | Élelmiszer és gyógyszeripar |
| MOQ | 1KG |
| Csomag | Palack, táska, alumínium fóliatáska |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen, erős fénytől és hőtől távol tartandó. |
Bevezetés
Papain proteolitikus enzim. A papain a papayában (Carica papaya) található alacsony specifikus proteolitikus enzim, amely széles körben jelen van a papaya gyökereiben, szárában, leveleiben és gyümölcseiben, és a legnagyobb mennyiségben az éretlen tejben található. A papain aktív központja ciszteint tartalmaz, amely egy szulfhidril-proteáz. Jellemzői a magas enzimaktivitás, a jó hőstabilitás, a természetes higiénia és a biztonság. Széles körben használják az élelmiszerekben, gyógyszerekben, takarmányokban, napi vegyszerekben, bőrben, textíliákban stb.
Alkalmazás
Alkalmazások:
- Alkalmazva az élelmiszer- és italgyártás területén.
- Gyógyszerészeti területen alkalmazva.
- Alkalmazva a bőr területén.
- Alkalmazva a textiliparban.
