Ekstrak Bubuk Enzim Protease Papain Kelas Pangan Pepaya
Produk ini diekstrak dari sari buah pepaya muda, kemudian dimurnikan dan dikeringkan dengan pembekuan. Produk ini merupakan protease tanaman alami berkinerja tinggi.
Karakteristik
| Item Uji | Hasil Tes | ||
| Penampilan | putih ke kuning muda | ||
| Membentuk | bubuk | ||
| Bau | aroma pepaya ringan | ||
| Kelembaban | <8% | ||
| Jaring | 99% melalui 40 mesh | ||
| Aktivitas Enzimatik | 100.000 u/gram |
Fungsi
Enzyme Ingredient for Manufacturing
Papain is widely used as a base enzyme ingredient in manufacturing and formulation. It is available in multiple activity grades (50,000–2,000,000 U/g) for precise formulation requirements. Applications include multi-enzyme blend formulations, protein hydrolysate production, and use as a processing aid in food, cosmetic, and industrial manufacturing.
Industri Makanan
By adopting enzymatic reaction, papain can hydrolyze food macromolecules into small molecular peptides or amino acids, effectively transforming protein for use in food ingredient manufacturing and protein hydrolysate production.
Industri Kecantikan dan Kosmetik
Papain is used as an enzymatic exfoliant ingredient in cosmetic and skin-care product formulations. It is added to cleansing products, exfoliant formulations, and enzyme-based personal care products for its protein-digesting properties.
Produk Kosmetik Harian
Papain dapat digunakan dalam sabun mewah, sabun biasa, deterjen, bubuk pencuci, dan lain-lain, untuk menghilangkan noda lebih efisien, mendisinfeksi, dan mensterilkan.
Industri Pakan
Digunakan sebagai aditif pakan untuk mengembangkan sumber protein, papain bermanfaat bagi penyerapan, meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan, menghemat biaya, membantu pencernaan hewan, dan mempercepat pertumbuhan.
Industri Kulit
Papain dapat digunakan untuk membuat bahan penghilang bulu dan penyamakan kulit. Dalam industri tekstil, papain dapat digunakan untuk penyulingan wol dan sutra, memberikan fungsi seperti kelembutan, kenyamanan, dan ketahanan terhadap penyusutan.
Kultur Sel
Papain digunakan dalam persiapan kultur sel sebagai langkah pertama untuk memisahkan sel. Papain dapat menghidrolisis massa jaringan kecil untuk menghubungkan sel ke matriks ekstraseluler. Inhibitor protease kemudian digunakan untuk menghentikan reaksi dan mencegah keretakan sel lebih lanjut.
Imunologi
Dalam imunologi, papain dapat digunakan untuk memotong cuplikan imunoglobulin Fc dan Fab.
Kemasan
Kemasan: 1 kg/kantong.
Penyimpanan
Simpan dalam keadaan tertutup di tempat kering dan sejuk serta terhindar dari sinar matahari langsung.
Umur Simpan
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keamanan
Sediaan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan reaksi alergi pada individu yang sensitif. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata, atau mukosa hidung, jadi kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika terjadi iritasi atau reaksi alergi, konsultasikan dengan dokter.
