| Nama Produk | Lipase |
| Bahan Aktif | Lipase |
| CAS No. | 9001-62-1 |
| Penampilan | serbuk |
| Spesifikasi | 100,000 u/g |
| Jangka hayat | 24 Bulan |
| Gred | Makanan & Perindustrian |
| MOQ | 1 kg / beg |
| Pakej | Botol, Beg, Beg Kerajang Aluminium |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. |
Fungsi
– Lipase yang berasal daripada mikroorganisma boleh digunakan untuk meningkatkan rasa produk keju.
– Hidrolisis terhad lemak dalam susu boleh digunakan dalam penghasilan susu coklat.
– Lipase boleh membuat makanan membentuk rasa susu yang istimewa.
– Lipase boleh menghalang rasa makanan yang dibakar dengan mengeluarkan monogliserida dan digliserida.
– Penyahgris tulang dalam penghasilan gelatin perlu dilakukan dalam keadaan yang sederhana. Lipase-hidrolisis bermangkin boleh mempercepatkan proses nyahgris.
Permohonan
– Dalam industri Pemprosesan Makanan.
– Dalam industri produk perlindungan Perubatan dan Kesihatan.
– Dalam industri Kecantikan dan Kosmetik.
