9002-07-7 Supplement Bulk Raw Food Grade Trypsin Enzyme Pulver

Indledning

Hvad er trypsin? Trypsin er en slags serinproteolytisk enzym med en molekylvægt på 23300 dalton og er en enkelt peptidkæde, der består af 223 aminosyrerester. Med streng specificitet virker trypsin specifikt på peptidbindingen, der udgøres af den basiske aminosyre arginin og leucin. Enzymet autolyserer let af sig selv, og dets aktivering reduceres eller forsvinder også gradvist. Det er let opløseligt i vand, men uopløseligt i trichlormethan, ethanol, ether og glycerin, og den optimale PH er 8,0 ~ 9,0. Når PH er 1,8, deaktiveres det næppe, når det koges i kort tid; hvis saltet tilsættes i den varme opløsning, vil proteinet udfældes, og filtratets enzymvirkning kan ikke ses, og Ca2+ spiller rollen som beskyttelse og aktivering af trypsin.

Anvendelse

• Klinisk kirurgi bruges til alle former for betændelse, sår, koldbrand, sår, delvis byld forårsaget af atrofihullet, ødem, hæmatom og giftige slangebid og andre sygdomme. I kirurgi bruges det til at behandle ringorm, fnat og andre hudsygdomme. I intern medicin bruges det til empyem, emfysem, bronkitis, bronkial vejrtrækning og andre sygdomme. Generel intramuskulær injektion kan også bruges til at injicere i brystet eller til hullet i abscessens atrofi-rør for at fjerne pusvask eller forstøvende indånding, der bruges til luftvejssygdomme. Desuden bruges det til behandling af diabetiske komplikationer, som nefritis, behandling af knoglesygdomme osv.
• Som fødevareforarbejdning skære stort molekylært protein.
• Hydrolyse af protein egenskaber som reagens, der i vid udstrækning anvendes inden for biologi, medicin, forskning og udvikling i fødevareindustrien og testområdet.