Enzim Laktase

Menggunakan Efek

Laktase adalah enzim. Seperti enzim lainnya, laktase diperlukan untuk reaksi biokimia tertentu dalam tubuh. Reaksi biokimia yang melibatkan laktase memecah laktosa, gula dalam susu dan produk susu. Tubuh sebagian orang tidak menghasilkan cukup laktase, sehingga mereka tidak dapat mencerna susu dengan baik. Mereka dapat mengonsumsi suplemen laktase untuk membantu mereka memecah laktosa dan mentoleransi susu. Pada orang-orang ini, laktase dapat mencegah gejala intoleransi laktosa termasuk kram, diare, dan gas.

Aplikasi

Fungsi laktase adalah memecah laktosa menjadi dua gula sederhana penyusunnya, glukosa dan galaktosa. Memecah laktosa menjadi gula sederhana memungkinkannya diserap melalui usus halus dan digunakan oleh tubuh. Jika laktosa tidak dipecah, ia akan melewati saluran pencernaan tanpa diserap.