Grosir Enzim Papain (Nomor CAS: 9001-73-4)

Enzim Papain

Mau beli Papain dalam jumlah besar? Enzymes.bio adalah pemasok grosir enzim dengan harga bersaing. Sebagai produsen, kami menawarkan berbagai produk enzim .

Deskripsi Enzim Papain

Emulsi menuai dari buah pepaya yang belum matang, setelah berurusan dengan teknologi biologis ekstraksi, mikrofiltrasi, ultrafiltrasi, pengeringan beku, dan pemurnian, kami mendapatkan enzim papain akhirnya, itu adalah persiapan enzim biologis, alami murni, sehat, aman, dan efisien.

Karakteristik Enzim Papain

  1. Sediaan enzim memiliki rentang nilai pH yang luas dibandingkan dengan protease lainnya, dan sangat stabil pada kondisi agak asam hingga netral, rentang nilai pH optimum adalah 6,0-7,0. Dan kondisi reaksi yang optimal berubah sesuai dengan variasi substrat.
  2. Produk menjadi stabil pada kisaran suhu 40 ℃ – 60 ℃, dan suhu reaksi optimum adalah 55 ℃.
  3. Di hadapan sistein, glutathione, dan agen pereduksi lainnya, aktivitas meningkat.
  4. Produk berupa bubuk dari putih hingga kuning pucat.

Mekanisme

Di bawah suhu tertentu, nilai pH dan konsentrasi substrat, Angel papain dapat mengkatalisis hidrolisis protein (banyak situs pemotongan, tetapi mengutamakan penguraian ikatan peptida arginin dan fenilalanin) untuk menghasilkan pepton, peptida dan asam amino dll.

Aplikasi

Persiapan enzim dapat digunakan dalam industri makanan ( pengolahan daging , buah dan pengolahan sayuran , pengolahan bir , memanggang , ekstrak daging atau tulang, dan produk perawatan kesehatan hewan atau tumbuhan), industri farmasi (dibuat menjadi tablet pepaya, tablet tenggorokan pepaya, tablet salut enterik), industri tekstil, industri kulit , industri pakan, industri kosmetik, industri pencucian dll.

Pemakaian

Menurut berbagai jenis substrat dan konsentrasi substrat yang berbeda, dosis Angel papain yang direkomendasikan adalah 1 ‰ – 3 ‰. Agar produk cepat tercampur dengan substrat, disarankan untuk melarutkannya dalam air pengolahan terlebih dahulu baru kemudian ditambahkan.

Spesifikasi

  • Paket: 1kg × 20/ember.

Penyimpanan

  • Produk harus disimpan di tempat yang kering di bawah 25℃ dan hindari sinar matahari langsung.
  • Umur simpan: 18 bulan.

Tindakan pencegahan

  1. Sediaan enzim adalah produk biologis yang mengandung protein dalam jumlah besar. Debu dapat menyebabkan alergi saat terhirup. Harap berhati-hati untuk menghindari kontak langsung dengan produk.
  2. Jika terjadi kontak dengan kulit atau mata, bilas dengan air yang banyak. Cari nasihat medis jika terjadi iritasi paru-paru.
  3. Papain adalah bahan aktivitas biologis, mudah ditekan dan dirusak oleh oksidan dan logam berat (Fe3 +, Cu2 +, Hg +, Pb2 +, dan sebagainya), harus menghindari kontak dengan mereka.