Bromelina
| Principio attivo | Bromelina |
| N. CAS | 9001-00-7 |
| Aspetto | Polvere giallo chiaro |
| Specificazione | 50000 unità/g |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Grado | Alimentare e farmaceutico |
| Quantità minima | 1 kg / sacchetto |
| Pacchetto | Bottiglia, Borsa, Sacchetto di Alluminio |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce intensa e dal calore. |
Introduzione
La bromelina è una proteasi ampiamente utilizzata, puramente naturale e priva di tossine. Può aiutare sostanzialmente a migliorare l'immunità del corpo umano e quindi è ampiamente utilizzata nella linea di prodotti per la salute, applicazioni mediche e nell'industria alimentare.
Meccanismo
La bromelina ha l'effetto di migliorare il sistema immunitario, ridurre l'infiammazione, alleviare il dolore e stimolare la digestione, oltre a favorire il miglioramento cardiovascolare e circolatorio.
Caratteristiche
Le proteine presenti nel cibo possono essere idrolizzate in peptidi o amminoacidi micromolecolari dalla bromelina. Pertanto, la bromelina può essere trasformata in un ammorbidente per la carne, un ammorbidente per i biscotti e un guaritore per il cibo.
Applicazione
Le applicazioni includono:
- Nell'industria di trasformazione alimentare.
- Settore dei prodotti per la protezione medica e sanitaria.
- Industria della bellezza e della cosmetica.
