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Tous les 378 produits

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Alpha-amylase fongique pour la fabrication du pain – Poudre 100 000 u/g

  $112.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Poudre d'alpha-amylase fongique 100 000 U/g pour la panification. Génère du maltose et des dextrines à partir de l'amidon pour une fermentation, une levée au four et une coloration de la croûte améliorées.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Xylanase Hemicellulase Additif de qualité alimentaire pour la cuisson du pain

  $97.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Enzyme hémicellulase xylanase de qualité alimentaire pour la panification. Améliore le travail de la pâte, la structure de la mie et le volume du pain en boulangerie industrielle.

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  Alpha-amylase

  Poudre d'α-amylase résistante aux hautes températures 100 000 U/g Hydrolyse de l'amidon de brassage Enzymes biologiques de l'industrie alimentaire

  $79.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Alpha-amylase thermostable en poudre (100 000 U/g) pour l'hydrolyse de l'amidon à haute température. Qualité alimentaire, pour le brassage et la production de sirops. Vente en vrac.

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  Enzymes pour la fabrication du pain

  Biscuit composé Enzyme Biscuit Tendon Réduction Cuisson Ajout Enzyme composée de qualité alimentaire

  $78.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Enzyme composée pour biscuits, réduisant la formation de tendons lors de la cuisson. Mélange enzymatique de qualité alimentaire qui diminue l'élasticité de la pâte pour une meilleure forme et texture des biscuits.

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  Catalase

  Poudre de catalase 100000u/g CAS 9001-05-2 Poudre d'enzyme pure de catalase

  $115.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Catalase en poudre 100 000 U/g, CAS 9001-05-2. Enzyme pure pour usage industriel et de laboratoire. Commandes en gros bienvenues, expédition internationale.

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  Protéase alcaline

  Poudre de protéase alcaline Détergent enzymatique protéase Protéase alcaline 100 000 u/g

  $132.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Protéase alcaline en poudre 100 000 U/g pour formulation de détergent CAS 9014-01-1. Élimine efficacement les taches de protéines. Approvisionnement industriel en vrac.

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  Cellulase

  Poudre de cellulase neutre pour le lavage des vêtements en denim

  $88.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Poudre de cellulase neutre pour le lavage du denim. Crée un effet délavé vintage sans pierre ponce. Réduit les dommages causés aux tissus lors du traitement des vêtements.

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  Enzymes de brassage de la bière

  Enzyme glucoamylase liquide pour le brassage de la bière et la distillation de l'alcool 150 000 u/g

  $69.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Glucoamylase liquide 150 000 U/g pour le brassage de la bière et la distillation de l'alcool (CAS 9032-08-0). Conversion complète de l'amidon. Disponible en vrac.

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  Pectinase

  Méthylestérase de pectine de qualité alimentaire, 1000 U/mL

  $174.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Pectine méthylestérase de qualité alimentaire à 1 000 U/mL. Désestérifie la pectine pour une gélification contrôlée dans la fabrication de jus, de confitures et de produits à base de fruits.

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  Protéase

  Composé spécial d'assaisonnement à base d'hydrolase de champignons, protéase, 1 kg/sac

  $80.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Protéase composée pour l'hydrolyse des champignons et la production d'assaisonnements. Améliore l'extraction de la saveur umami. Sachets de 1 kg, livraison internationale.

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  Alpha-amylase

  Poudre d'alpha-amylase 10000u/g Poudre d'alpha-amylase CAS 9000-90-2

  $108.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Alpha-amylase en poudre 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzyme fiable pour la dégradation de l'amidon, utilisée dans l'industrie agroalimentaire et le désencollage textile. Disponible en vrac.

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  Enzymes spécialisées

  Poudre d'enzyme digestive Poudre d'enzyme composée en vrac

  $131.99 Ajouter au panier Acheter maintenant

  Poudre d'enzymes digestives pour la préparation d'enzymes composées. Enzyme de spécialité de haute qualité en vrac. Idéale pour un usage industriel. Disponible en vrac, expédition dans le monde entier.