9002-07-7 Tambahan Serbuk Enzim Trypsin Gred Makanan Mentah Pukal

pengenalan

Apakah Trypsin? Trypsin ialah sejenis enzim proteolitik serin, dengan berat molekul 23300 dalton, dan merupakan rantai peptida tunggal yang terdiri daripada 223 sisa asid amino. Dengan kekhususan yang ketat, trypsin secara khusus bertindak pada kaitan peptida yang dibentuk oleh asid amino asas arginin dan leucine. Enzim mudah autolisis dengan sendirinya, dan pengaktifannya juga berkurangan atau hilang secara beransur-ansur. Ia mudah larut dalam air, tetapi tidak larut dalam triklorometana, etanol, eter, dan gliserin, dan PH optimum ialah 8.0~9.0. Apabila PH ialah 1.8, ia hampir tidak dinyahaktifkan apabila direbus untuk masa yang singkat; jika garam ditambah ke dalam larutan panas, protein akan mendakan, dan tindakan enzim filtrat tidak dapat dilihat, dan Ca2+ memainkan peranan dalam melindungi dan mengaktifkan tripsin.

Permohonan

• Pembedahan klinikal digunakan untuk semua jenis keradangan, ulser, gangren, luka, abses separa yang disebabkan oleh lubang atrofi, edema, hematoma, dan gigitan ular berbisa dan penyakit lain. Dalam pembedahan, ia digunakan untuk merawat kurap, kudis, dan penyakit kulit yang lain. Dalam perubatan dalaman, ia digunakan untuk empiema, emfisema, bronkitis, pernafasan bronkial, dan penyakit lain. Suntikan am intramuskular juga boleh digunakan untuk menyuntik ke dalam dada atau ke lubang tiub atrofi bernanah, untuk mengeluarkan pencucian nanah atau penyedutan atomisasi yang digunakan untuk gangguan pernafasan. Selain itu, ia digunakan untuk rawatan komplikasi diabetes, seperti nefritis, rawatan penyakit tulang, dan sebagainya.
• Sebagai pemprosesan makanan memotong protein molekul besar.
• Hidrolisis protein sifat sebagai reagen digunakan secara meluas dalam biologi, perubatan, penyelidikan dan pembangunan industri makanan, bidang ujian.