Enzymen van voedingskwaliteit
-
Enzymen van voedingskwaliteitTannase-enzympoeder >=300u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenTannasepoeder van Aspergillus oryzae (CAS 9025-71-2) dat de depsidebindingen van theepolyfenolen en looizuur hydrolyseert; gebruikt in instantthee en vruchtensap om koude troebelheid te voorkomen, de extractieopbrengst te verhogen en de bitterheid te verminderen.
-
Enzymen van voedingskwaliteitPapaïne-enzympoeder
US$323.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenPapaïnepoeder: een plantaardig protease, gevriesdroogd uit het sap van jonge papaja's, dat eiwitten hydrolyseert tot kleine peptiden en aminozuren; gebruikt voor het mals maken van vlees, eiwithydrolysaten en cosmetische formuleringen.
-
Cellulase
Zuur cellulase-enzympoeder voor biopolijsten CAS 9012-54-8
US$88.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenZure cellulasepoeder van Trichoderma reesei, 11.000 u/g (CAS 9012-54-8), voor het biopolijsten van textiel: verwijdert pluisjes en pilling van het oppervlak voor een gladdere stofafwerking; ook gebruikt in diervoeding, distillatie en plantenextractie.
-
Enzymen van voedingskwaliteit
Glycosidase-enzympoeder CAS 9001-22-3
US$101.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenBèta-glucosidasepreparaat (CAS 9001-22-3), ten minste 4000 u/ml, met transglycosidase-activiteit die glucose omzet in gentio-oligosacchariden; wordt ook gebruikt als inductor bij cellulasefermentatie.
-
Enzymen van voedingskwaliteit
Fosfolipase-enzym CAS 9001-84-7
US$302.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenVloeibare fosfolipase (CAS 9001-84-7) die de fosfodiësterbinding van fosfatidylcholine splitst om fosfatidinezuur en choline vrij te maken, en ruwe fosfolipiden kan transesterificeren tot fosfatidylserine; voor lecithine- en fosfolipidenverwerkers.
-
Zure protease
Zuur protease-enzympoeder voor eiwitreiniging CAS 9025-49-4
US$179.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenZuurstabiel proteasepoeder van Aspergillus niger (CAS 9025-49-4) dat eiwitten hydrolyseert bij een pH van 2,5–4,0; gebruikt bij alcoholfermentatie, leerverzachting, wolverven, sapklaring en veevoer.
-
Beta-glucosidase
Halal gecertificeerd vloeibaar bètaglucosidase-enzym Cellobiase-enzym CAS 9001-22-3 Activiteit 4.000 u/ml
US$140.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenVloeibare bèta-glucosidase (cellobiase), 4.000 u/ml, CAS 9001-22-3, halal gecertificeerd: zet cellobiose om in glucose samen met cellulases en maakt aglyconen vrij uit plantenglycosiden, voor de verwerking van plantenextracten, aroma's en biomassa.
-
Enzymen van voedingskwaliteit
Lipase-enzympoeder CAS 100.000u/g
US$199.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenLipasepoeder, 100.000 u/g, van Aspergillus niger, halal gecertificeerd: hydrolyseert triglyceriden tot glycerol en vetzuren bij 30–50 °C en een neutrale tot alkalische pH, voor de verwerking van levensmiddelen, wasmiddelen, leer, veevoer en biodiesel.
-
Catalase
Catalase-enzym - Hydrolyse van waterstofperoxide door catalase 400.000 U/g vloeistof
US$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenVloeibare catalase, 400.000 U/g (CAS 9001-05-2), die restwaterstofperoxide afbreekt tot water en zuurstof; gebruikt na peroxidebleken in de textiel-, papier- en voedselverwerking om spoelwater en energieverbruik te verminderen.
-
Zuivelenzymen
Microbieel stremselenzym voor kaas, poeder - halalgecertificeerd stremselenzym voor kaas
US$643.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenMicrobieel stremselpoeder (CAS 9001-98-3), halal gecertificeerd, dat melk laat stremmen door kappa-caseïne te splitsen bij de Phe105–Met106-binding; een microbieel stremsel voor de productie van kaas, caseïne en puddingwrongel.
-
Enzymen voor bierbrouwen
Lysozym Cas-nr. 12650-88-3
US$602.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenLysozymepoeder (CAS 12650-88-3) voor brouwers, wijnmakers en ciderproducenten: het breekt de celwanden van melkzuurbacteriën af en wordt daarom gebruikt om bederfveroorzakende organismen tijdens fermentatie en opslag te bestrijden.
-
Enzymen van voedingskwaliteit
Hemicellulase-enzymadditief van voedingskwaliteit
US$88.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenHemicellulase-enzymadditief van voedingskwaliteit. Veelzijdig hemicellulose-afbrekend enzym voor toepassingen in de bakkerij, brouwerij, sapbereiding en diervoeding.
